Naneli Un Çorbası Tarifi

Naneli Un Çorbası Malzemeleri

• 3 çorba kaşığı un – Çorbanın temelini oluşturur ve kıvamını arttırır.
• 4 çorba kaşığı sıvı yağ – Unun kavrulması için gereklidir.
• 1 çorba kaşığı kuru nane – Çorbaya ferahlatıcı bir aroma katar.
• 1 çorba kaşığı salça – Renk ve lezzet vermek için eklenir.
• 6 su bardağı su ya da et suyu – Çorbanın sıvı kısmını oluşturur ve derin bir tat katar.
• Kimyon – Çorbaya farklı bir baharat aroması ekler.
• Tuz – Lezzeti artırmak için gereklidir.
• Karabiber – Çorbaya hafif bir baharatlı tat verir.

Naneli Un Çorbası Nasıl Yapılır?

1. Tencereye 3 çorba kaşığı un ve 4 çorba kaşığı sıvı yağı ekleyin. Unun pembeleşmesi için karıştırarak kavurun.
2. Pembeleşen una 1 çorba kaşığı kuru naneyi ilave edin ve birkaç kez çevirdikten sonra, 1 çorba kaşığı salçayı ekleyin. Salçanın kokusu çıkana kadar karıştırmaya devam edin.
3. Son olarak, 6 su bardağı soğuk suyu ya da et suyunu yavaş yavaş ekleyin. Bu aşamada sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.
4. Çorbanız kaynadıktan sonra, damak zevkinize göre kimyon, tuz ve karabiber ekleyin. Birkaç dakika daha kaynatın.
5. Naneli un çorbanız sıcak olarak servis edilmek üzere hazır! İsterseniz üzerine taze nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz.