Malzemeler:
- 6 adet milföy hamuru yaprağı
- 3 adet olgun muz
- 1 adet yumurta sarısı (üzerine sürmek için)
- 2 yemek kaşığı marmelât (tercihen kayısı veya şeftali)
- Pudra şekeri (servis için)
Yapılışı:
- Öncelikle, muzları dikkatlice soyun ve kesme tahtasının üzerinde halka halka doğrayın. Muzların olgun olması, tatlıyı daha lezzetli hale getirecektir.
- Milföy hamurlarını tezgâha serin. Her bir milföy hamurunun üzerine bir tatlı kaşığı marmelât sürün. Marmelât, tatlıya mükemmel bir tat ve lezzet katacaktır.
- Hamurun tam ortasına bir adet doğranmış muz yerleştirin. Ardından, hamurun üç kenarını kapatıp bir bohça gibi şekil verin. Bu şekilde, iç kısmındaki muzların lezzeti dışarı sızmayacak.
- Geri kalan 5 adet milföy hamuruna da aynı işlemi uygulayıp, hazırladığınız bohçaları yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirin.
- Tepsideki böreklerin üzerine bir fırça yardımıyla yumurta sarısını sürerek, güzel bir renk ve parlaklık kazandırın. Bu, pişirken üzerinin altın sarısı olmasını sağlayacak.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, milföyler altın rengi alana kadar pişirin. Bu işlem yaklaşık 20-25 dakika sürecektir.
- Pişen muzlu tatlı böreklerinizi fırından çıkarın ve üzerine bolca pudra şekeri serpiştirerek sıcak veya ılık servis yapın. Bu tatlı, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak!
Afiyet olsun! İçine sevginizi ve emeğinizi katmayı unutmayın, bu tatlıyı sevdiklerinizle paylaşmak her zaman daha keyifli olacaktır.