Malzemeler:
- 1.5 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 4 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Üstü İçin:
- 2 paket krem şanti
- 2 adet olgun muz
Yapılışı:
- Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir mikserle köpürene kadar çırpın.
- Ardından, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Unu yavaş yavaş ilave ederek pürüzsüz bir hamur elde edin.
- Diğer tarafta, krem şantiyi uygun miktarda sütle çırparak hazırlayın.
- Muzları ince dilimler halinde kesin ve bir kenara ayırın.
- Hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış fırında, üstü hafif pembeleşene kadar pişirin. Aşırı pişirmemeye dikkat edin.
- Fırından çıkan keki, soğuması için bir süre bekletin ve ardından iki eşit parçaya kesin.
- Bir kek parçasının üzerine hazırladığınız krem şantiyi sürün ve dilimlediğiniz muzları yerleştirin.
- Diğer kek parçasını üzerine kapatın ve kalan krem şantiyi kekin üstüne ve yanlarına sürün.
- Son olarak, isteğe bağlı olarak üzerini kakao ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.