Muzlu ekmek veya kek, her iki şekilde de harika bir lezzet sunar. Bu tarif, özellikle kahvaltılara eşlik edebilecek, hafif ve tatlı bir alternatif arayanlar için idealdir. Üzerine nutella veya reçel ekleyerek, bu lezzeti daha da zenginleştirmek mümkün. Benim için doyumsuz bir tat!
Daha önce de bir muzlu kek tarifi paylaşmıştım, ona da göz atmak isteyebilirsiniz. Bu tarifim, aynı zamanda etkinlikler için de mükemmel bir seçenektir. Daha fazla bilgi için buraya tıklayabilirsiniz.
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1/2 su bardağı esmer şeker
- 1/2 su bardağı beyaz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 2 su bardağı elenmiş un
- 2 adet olgun muz
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Yapılışı:
- Öncelikle bir kabın içinde muzları eziyoruz. Muzların üzerine bir yemek kaşığı limon suyu ekleyerek, yeniden ezmeye devam ediyoruz ve bu karışımı bir kenarda bekletiyoruz.
- Başka bir kapta sırayla yumurtayı, şekerleri ve diğer malzemeleri ekleyip iyice çırpıyoruz.
- En son olarak ezilmiş muzları ekleyip tekrar karıştırıyoruz. Hazırladığımız hamuru, yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına döküyoruz.
- Önceden ısıtılmış 170°C fırında ilk 30 dakika pişiriyoruz.
- Daha sonra keki fırından çıkarıp üzerini folyo ile kapatıyoruz ve 25 dakika daha pişirmeye devam ediyoruz.
- Fırından çıkardıktan sonra, soğumaya bırakıp kalıptan çıkarıyoruz. Servis yapmadan önce dilimleyebilirsiniz.
- Afiyet olsun! Diğer kek tariflerimi görmek için lütfen buraya tıklayın.