Muzlu Çikolatalı Yaş Pasta Malzemeleri
- Malzemeler
- Pandispanya için:
- 5 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Kreması için:
- 3 su bardağı süt
- 2 çay bardağı toz şeker
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2 tatlı kaşığı mısır nişastası
- 125 gram tereyağı
- 1 çay bardağı damla çikolata
- 2-3 adet muz
- Süslemek için:
- 2 paket krem şanti
- Yeteri kadar süt
- Fındık tozu
- Şekerleme
Muzlu Çikolatalı Yaş Pasta Nasıl Yapılır?
- Yapılışı:
- Pandispanya malzemelerini bir kaba alıp, iyice çırpın ve yağlanmış, unlanmış fırın kabına dökün.
- Kremasını hazırlarken damla çikolata ve tereyağı hariç, tüm malzemeleri karıştırın ve orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
- Ocaktan aldıktan sonra tereyağını ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Kremanın üzerinin kabuk bağlamaması için, ılınana kadar ara ara karıştırın.
- Pişen ve soğuyan pandispanyayı 2 veya 3 parçaya ortadan kesin.
- Portakal suyu ile kekleri hafifçe ıslatın.
- İlk parça keki yerleştirip, üzerine bir miktar krema sürün, dilimlenmiş muzları dizin ve damla çikolataları serpin.
- Portakal suyu ile ıslatılmış diğer keki üzerine yerleştirerek aynı işlemleri tekrarlayın.
- Son ıslatılmış keki yerleştirip, ince bir krema sürün ve hazırladığınız krem şantiyi üzerine yayarak düzeltin.
- Fındık tozunu serpip, şekerleme ile süsleyin.
- Bu pastayı Erayım süsledi, onun elleriyle yaptığı için tadı daha da güzel oldu, değil mi?
- Afiyet olsun!