Muzlu Cevizli Top Kek Malzemeleri
- (12 adet top kek için)
- 1-1/2 su bardağı un
- 1 su bardağı pirinç kepeği
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 3 adet büyük, püre haline getirilmiş muz
- 3 büyük yumurtanın akı (hafif çırpılmış)
- 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 4 yemek kaşığı çekilmiş ceviz içi
Muzlu Cevizli Top Kek Nasıl Yapılır?
- İlk olarak, büyük bir derin kaseye un, pirinç kepeği, toz şeker, kabartma tozu ve tuzu ekleyin. İyice karıştırarak kuru malzemeleri harmanlayın.
- Daha sonra, püre haline getirilmiş muz, hafif çırpılmış yumurta akları, bitkisel yağ ve vanilya özünü ekleyin. Kuru malzemeler ıslanıncaya kadar nazikçe karıştırmaya devam edin.
- Son olarak, çekilmiş ceviz içini ilave edin ve tüm malzemeleri güzelce yoğurarak homojen bir karışım elde edin. Bu karışımdan ceviz büyüklüğünde yuvarlak toplar yapın.
- Önceden ısıtılmış 220 derece fırında, top keklerin altın rengi alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Pişen kekleri fırından çıkarıp, tepside birkaç dakika soğumaya bırakın. Ardından servis tabağına alarak, dilerseniz yanında çay veya kahve ile birlikte ikram edin.
- Daha fazla lezzet için, ML® Muz Püreli Kek tarifine de göz atmayı unutmayın!