Müj Kurabiye Malzemeleri
Bu lezzetli ve pratik Müj Kurabiyeleri için gerekli malzemeleri aşağıda bulabilirsiniz:
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağına yakın pudra şekeri
- 1 su bardağına yakın sıvı yağ
- 125 gram tereyağı
- 1 su bardağı un
- 4 su bardağı mısır nişastası
- 250 gram çikolata kreması (şokella)
- 3 yemek kaşığı çiğ krema
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Mısır gevreği
Müj Kurabiye Nasıl Yapılır?
Bu nefis kurabiyeleri yapmak oldukça kolay. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli Müj Kurabiyelerini hazırlayabilirsiniz:
- Öncelikle yumurtaları, pudra şekerini, sıvı yağı ve tereyağını bir kabın içinde güzelce çırpın.
- Ardından, un ve mısır nişastasını ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru, isterseniz avuç içi büyüklüğünde parçalar halinde yuvarlayarak, isterseniz hazır silikon kalıplara paylaştırabilirsiniz. (Ben 30’lu silikon kalıp kullandım ve kalıpları yağlamadım.)
- Hamuru hazırladıktan sonra, önceden ısıtılmış 160 derece fırında, kurabiyeler hafif pembe renk almaya başlayana kadar pişirin. Ardından fırından çıkarın.
- Şimdi, çikolata kreması, sıvı yağ ve çiğ kremayı benmari usulü eritin. Soğuyan kurabiyeleri tel ızgara üzerine alın ve üzerlerine bu sosu dökün. Böylece her tarafının soslanmasını sağlayın. Kalan sosu, diğer kurabiyeler içinde kullanabilirsiniz.
- Son olarak, yaklaşık 3 çorba kasesi mısır gevreğini elinizle çok ufalamadan kırın ve sosladığınız kurabiyelerin üzerine serpin. Böylece kurabiyeler hem lezzetli hem de çıtır çıtır olacak.
Afiyet olsun!