Malzemeler:
- 30 gr. Ülker gibi bir bisküvi,
- 3 adet yumurta beyazı,
- 1 adet yumurta sarısı,
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri,
- 3 yemek kaşığı kakao,
- 1 paket vanilin,
- 1 paket küçük boy margarin,
- 50 gr. çiğ şamfıstığı (isteğe bağlı olarak kavrulmuş da kullanabilirsiniz).
Mozaik Bisküvi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle margarini hafifçe eritin ve bir kenara alın.
- Bisküvileri kırarak küçük parçalara ayırın; bu işlem, bisküvilerin hamur içerisinde daha iyi dağılmasını sağlayacaktır.
- Erimiş yağa, 3 yumurta akı ve bir yumurta sarısını ekleyin. Ardından kakao, pudra şekeri, vanilin ve kıyılmış şamfıstığını ilave edin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı, streç film veya yağlı kağıt yardımıyla rulo şeklinde sarın. Buzdolabında en az 4 saat donması için bekletin.
- Rulo bisküvi iyice donduktan sonra kâğıdı çıkarın ve istediğiniz kalınlıkta dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun!