Mısırlı Meksika Fasulyesi, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenek. Bu tarif, zengin aromaları ve doyurucu içeriği ile sofralarınıza farklı bir tat katacak. Aşağıda, bu nefis yemeği hazırlamak için gereken malzemeleri ve yapılış aşamalarını bulabilirsiniz.
Malzemeler
- 500 gram Meksika fasulyesi
- 250 gram kıyma (isteğe bağlı olarak kuzu veya dana kullanabilirsiniz)
- 1/2 su bardağı haşlanmış mısır
- 4 adet olgun domates
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet büyük boy soğan
- 1 diş sarımsak
- 4 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 tatlı kaşığı kişniş
- 1/2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Yapılışı
- İlk olarak soğanı yemeklik olarak doğrayın ve geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin. Soğanları, pembeleşene kadar kavurun.
- Daha sonra, minik küpler halinde doğranmış kırmızı biber ve kıymayı tencereye ekleyin. Kıymanın rengi değişene kadar kavurmaya devam edin.
- Ardından, ince doğranmış sarımsak ve domatesleri ekleyin. Domateslerin suyunu salıp erimesini bekleyin. Bu aşamada, domatesler iyice eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
- Haşlanmış Meksika fasulyelerini ekleyin ve tüm malzemeleri güzelce harmanlayın. Tuz, karabiber, tarçın, kişniş, toz kırmızı biber ve kimyonu ilave ederek karıştırın.
- Eğer domatesler yeterince su bırakmadıysa, biraz sıcak su ekleyebilirsiniz. Karışımı kısık ateşte, lezzetlerin birbirine geçmesi için birkaç dakika pişirin.
- Yemeği sıcak servis yapın ve afiyetle tüketin!
Afiyet olsun! Bu tarif, özellikle kalabalık sofralar için ideal bir seçenek. Misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz bu lezzetli yemeği mutlaka deneyin.