Misir Unlu Kek Nasıl Yapılır?
Lezzet dolu bir misir unlu kek tarifi arıyorsanız, doğru yerdesiniz! Bu tarif, hem yapımı kolay hem de damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. İşte, misir unlu kekinizi hazırlamak için ihtiyaç duyduğunuz malzemeler ve adım adım yapılışı:
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 4 kahve fincanı toz şeker
- 3 çorba kaşığı yoğurt
- 3 kahve fincanı un
- 3 kahve fincanı mısır unu
- 1 paket kabartma tozu
- 100 gram margarin (veya 1 su bardağı sıvı yağ)
- 3 çorba kaşığı çekirdeksiz üzüm
- 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
Yapılışı:
- Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir mikser yardımıyla güzelce çırpın. Bu aşamada karışımın rengi açılmalı ve krema kıvamına gelmelidir.
- Ardından, yoğurdu ve yağı ekleyin. Karışım homojen bir hale gelene kadar çırpmaya devam edin.
- Sonra, kabartma tozunu, mısır ununu ve normal unu da ilave edin. Tüm malzemeleri tahta bir kaşıkla nazikçe karıştırarak, unun topaklanmasını önleyin.
- Daha sonra, çekirdeksiz üzüm ve iri dövülmüş cevizleri ekleyin. Bu malzemeler kekinize hem lezzet hem de kıvam katacaktır.
- Karışımı, daha önceden margarinle güzelce yağladığınız kek kalıbına dökün.
- Kekinizi önceden ısıtılmış 170-180 derece fırında, yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kekin içinin iyice pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekleyin. Ardından kalıptan dikkatlice çıkarın.
Servis Önerisi: Kekiniz soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu lezzetli misir unlu keki, taze meyveler veya bir fincan kahve ile birlikte sunabilirsiniz. Afiyet olsun!