Mis Gibi Tarhana Çorbası Tarifi

Mis Gibi Tarhana Çorbası

Malzemeleri:

• 3 yemek kaşığı tarhana (bir bardak su ile önceden ıslatılmış)
• 3 bardak et suyu (tercihen kemik suyu)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• Tuz (damak tadınıza göre)
• Tercihe bağlı olarak, üzerine eklemek için 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kuru nane

Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle, ıslatılmış tarhanayı bir tencereye alın ve üzerine et suyunu ekleyin.
2. Karışımın kaynamaya başlamasıyla birlikte, sürekli karıştırarak tarhananın topaklanmasını önleyin.
3. Tarhana iyice piştikten sonra, ezilmiş sarımsakları ve tuzu ekleyin, bir süre daha karıştırarak pişirin.
4. Ayrı bir tavada, tereyağını eritin ve üzerine kuru naneyi ekleyin. Nane kokusu çıkana kadar hafifçe kavurun.
5. Pişen çorbayı kaselere dökün ve üzerine hazırladığınız tereyağı ve nane karışımını gezdirin.
6. Çorbanız servise hazır, afiyet olsun!