Minik Pizzalar: Nasıl Yapılır?
Lezzetli ve Pratik Pizzalar! Bu tarif ile evde kolayca hazırlayabileceğiniz minik pizzalar, hem atıştırmalık olarak hem de ana yemek olarak sofralarınızı süsleyecek. İşte yumuşacık hamuru ve zengin malzemeleriyle bu pizzaların yapılışı:
- Hamur Tarifi: Ben bu pizzalar için mayalı hamur tarifimi kullandım. Bu hamur ile hem pizza hem de poğaça yapabiliyorum; sonuç olarak her iki tarif de yumuşacık ve lezzetli oluyor.
- Malzemeler:
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket yaş maya
- 1 yumurta
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
- Yapılışı:
- Öncelikle, ılık suyu, sütü, şekeri, sıvı yağı, tuzu ve yaş mayayı bir kapta karıştırarak, mayanın aktifleşmesi için birkaç dakika bekletin.
- Ardından, karışıma un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun üzerini örtüp, 30 dakika kadar kabarması için bekleyin.
- Kabaran hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, istediğiniz şekli elle vererek yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Bu aşamada, hamurların tekrar kabarması için 10 dakika daha bekletin.
- Üst Malzemeler:
- Üzerine ekleyeceğiniz malzemeleri dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Ben, sucuk, domates ve yeşil biberleri ince ince doğrayarak kullandım.
- Malzemeleri tepsiye yerleştirirken herhangi bir düzende değil, karışık bir şekilde dizmeyi tercih ettim; böylece hem görsel hem de tat olarak zengin bir sonuç elde ettim.
- Ayrıca, pizzaların üzerine çörek otu veya susam serpmek de harika bir tat katıyor. Dilerseniz farklı malzemelerle deneyebilirsiniz.
- Pişirme Süreci:
- Pizzalarınızı önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40-45 dakika kadar pişirin. Pizzaların üzeri nar gibi kızarana kadar bekleyin.
- Pizzalar fırında pişerken, bir çay demlemeyi de unutmayın; çünkü bu lezzetli pizzalarla birlikte sıcak bir çay harika gidecektir!
- Servis:
- Pizzaları fırından çıkardıktan sonra, evinizi saran mis gibi koku ile birlikte, tavşan kanı demli çayınızla afiyetle servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu tarif ile hazırladığınız minik pizzalar, aileniz ve misafirlerinizle keyifli anlar yaşamanıza yardımcı olacak.