Milföylü Karnıyarık Börek Malzemeleri
- 10 adet milföy hamuru
- 3 adet olgun domates
- 4 adet yeşil sivri biber
- 200 gram beyaz peynir (isteğe bağlı olarak lor peyniri de kullanılabilir)
- Karabiber (taze çekilmiş tercih edilir)
- 1 adet yumurta (üzeri için)
Milföylü Karnıyarık Börek Nasıl Yapılır?
- Öncelikle beyaz peyniri bir kaba alarak güzelce ufalayın. Ardından, üzerine taze çekilmiş karabiber ekleyin ve karıştırın. Domatesleri ince dilimler halinde kesin, sivri biberleri ise ince uzun olarak doğrayın.
- Milföy hamurlarının ortasına hazırladığınız peynirli harçtan bir miktar koyun. Hamurun iki yanını, iç harcın üzerine gelecek şekilde kapatın ve dikkatlice ters çevirin.
- Her milföyün ortasından bir bıçak yardımıyla uzunlamasına kesik atın. Kesik yerin içine, dilimlediğiniz domatesleri ve doğradığınız biberleri yerleştirin.
- Bir yumurtayı bir kapta çırpın ve hazırladığınız milföylerin üzerine sürün. Önceden ısıtılmış fırında, üzerleri güzelce kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun! Bu lezzetli milföylü karnıyarık börek, çay saatlerinizde veya misafirlerinize ikram edebileceğiniz harika bir atıştırmalık olacaktır.