Milföylü Karnıyarık Börek Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
- 1 paket milföy hamuru
- 1 adet yumurta sarısı (üzeri için)
- 1 kase beyaz peynir (veya dilediğiniz başka bir peynir)
- 1 adet domates (küçük küpler halinde doğranmış)
- 1 adet biber (yeşil veya kırmızı, ince doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı susam (üzeri için)
Yapılışı:
- Öncelikle milföy hamurlarını buzdolabından çıkararak oda sıcaklığında 10-15 dakika bekletin.
- Hamurlar yumuşadıktan sonra, her bir milföyün ortasına ezilmiş beyaz peyniri yerleştirin.
- Peynirin üzerine doğranmış domates ve biber ekleyin. İsterseniz, baharatlar da ekleyebilirsiniz (karabiber, pul biber gibi).
- Milföy hamurlarını, peynir ve sebzelerin üzerine kapatacak şekilde iki yanından katlayın. Daha sonra ters çevirerek yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
- Hamurun üst kısmını bir bıçakla dikkatlice keserek, iç kısmının pişmesi için küçük yarıklar açın.
- Üzerine yumurta sarısını sürün ve son olarak susam serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, altı ve üstü güzelce kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Afiyet olsun!