Mikrodalga Keki Malzemeleri
MALZEMELER:
- Keki için:
- 3 adet yumurta
- 1-1.5 su bardağı toz şeker (isteğe bağlı olarak ayarlanabilir)
- 1 su bardağından biraz az sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Sosu için:
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- YAPILIŞI: İlk olarak, bir kabın içine 1 su bardağı sütü, 2 yemek kaşığı şekeri ve 2 yemek kaşığı kakaoyu ekleyin. Bu karışımı 1-2 dakika boyunca ocakta ısıtın, böylece şeker tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin. (Ben sosunda çiğ yumurta kullanmayı tercih etmediğim için sosu ayrı yapmayı öneriyorum.)
- Kek harcı için, yumurtaları ve şekeri mikserin hızlı ayarında çırparak beyazlaşmasını sağlayın. Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin. En son olarak, un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı bir kapta eleyip sıvı karışıma ilave edin. Düşük ayarda biraz daha çırparak homojen bir kıvam elde edin. Mikrodalga fırına sığacak bir kabı yağlayın (kenarlarının biraz yüksek olmasını tavsiye ederim) ve hazırladığınız karışımı içine dökün.
- Mikrodalgayı en yüksek ayarda 7 dakika boyunca ayarlayın. Süre dolduktan sonra kekin pişip pişmediğini kontrol edin; eğer yeterince pişmemişse, 1 dakika daha pişirmeye devam edin. Fırından çıkan sıcak kekin üzerine hazırladığınız sosu dökün ve dilimleyerek servis yapın. Kekinizi soğuk veya sıcak olarak sunabilirsiniz. Afiyet olsun!