Evde yapabileceğiniz en lezzetli ve pratik tatlılardan biri olan meyveli yaş pasta, hem görselliği hem de tadıyla misafirlerinizi etkileyecek bir seçenektir. İşte bu nefis pastayı yapmak için gereken malzemeler ve adım adım yapılışı:
- Malzemeler (Pandispanyası için):
- 5 adet yumurta
- 5 fincan toz şeker
- 5 fincan un
- 1 fincan sıvı yağ
- 1 fincan su
- 2 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- İçinin Kreması için:
- 3 çorba kaşığı toz şeker
- 2 çorba kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- 50 gram margarin
- Üzerinin Kreması için:
- 1 paket sade krem şanti
- Süsleme için:
- Muz, kivi, dövülmüş antep fıstığı, damla çikolata ve hindistan cevizi.
Yapılışı:
- Öncelikle keki pişirmek için yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabına alın. Mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
- Ardından sıvı yağ ve suyu ekleyin. Karışımı iyice çırptıktan sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek homojen bir kıvam elde edin.
- Hazırladığınız hamuru, yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Keki fırından aldıktan sonra soğumaya bırakın.
- İç kremasını hazırlamak için bir tencerede toz şeker ve unu karıştırın. Sütü ekleyip, sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Ocaktan aldığınız muhallebiye margarini ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan keki, hafif bir süt veya şerbetle ıslatın. Islanmış kekin arasına hazırladığınız kremayı sürün.
- Krem şantiyi paket üzerindeki tarife uygun olarak hazırlayın ve kekin üzerini tamamen kaplayacak şekilde sürün.
- Son olarak, muz, kivi, antep fıstığı, damla çikolata ve hindistan cevizi ile dilediğiniz gibi süsleyin.
- Pastayı buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra, dilimleyip servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun!