Meksika Usulü Makarna Tarifine Hoş Geldiniz!
Hızlı ve lezzetli bir yemek arıyorsanız, Meksika usulü makarna tam size göre! Renkli ve baharatlı malzemelerle zenginleştirilmiş bu tarif, hem pratik hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. İşte bu nefis yemeği hazırlamak için gerekli malzemeler ve adım adım yapılışı:
Gerekli Malzemeler:
- 1 paket makarna (tercihinize göre spagetti veya penne olabilir)
- 2 adet olgun domates
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı tercih edebilirsiniz)
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 baş sarımsak (isteğe bağlı olarak artırabilirsiniz)
- Kara biber (tatlı ya da acı, damak zevkinize göre)
- Acı biber (isteğe bağlı, daha fazla lezzet için)
- 1 yemek kaşığı köfte baharatı (veya baharat karışımı)
- Taze maydanoz (isteğe göre, servis için)
Yemek Nasıl Yapılır?
- Öncelikle makarnaları tuzlu suda haşlayın. Al dente kıvamında olması, lezzetini artıracaktır.
- Ayrı bir tencerede, domatesleri rendeleyin ve suyunu çekinceye kadar kavurun. Ardından sıvı yağı ekleyin ve karıştırın.
- Domatesler suyunu çektikten sonra, domates salçasını ilave edin. Daha sonra ince doğranmış sarımsağı, karabiberi, acı biberi ve köfte baharatını ekleyin. Tüm malzemeleri iyice kavurun.
- Haşlanan makarnaları baharatlı sosun üzerine ekleyin ve güzelce karıştırın. İsterseniz, taze doğranmış maydanozu da ilave ederek servis yapın.
Afiyet olsun!