Mayonezli ton balığı, hem pratik hem de lezzetli bir aperatif veya ana yemek alternatifi olarak sofralarımızda yer alıyor. İşte bu nefis tarifi hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılış aşamaları:
Malzemeler:
- 2 kutu ton balığı (yağda veya doğal suda tercih edebilirsiniz)
- 1/2 kg patates (orta boy tercih edilebilir)
- 4 yemek kaşığı mayonez (isteğe bağlı olarak daha fazla veya az kullanılabilir)
- Kornişon turşu (taze ve kıtır bir lezzet için)
- Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre ayarlayın)
- 3-4 dal taze maydanoz (ince kıyılmış)
- Yeşil salata (servis için taze yeşillikler)
Yapılışı:
- İlk olarak, ton balığının yağını süzerek etlerini bir kasede didikleyin ve bir kenarda bekletin.
- Patatesleri haşlayarak yumuşamasını sağlayın, ardından sıcak haldeyken bir çatal veya ezici ile ezin ve ton balığı ile karıştırmak için hazırlayın.
- Ezilmiş patatesin üzerine, didiklenmiş ton balığını ekleyin. Ardından, tuz, karabiber ve ince kıyılmış maydanozu ilave edin ve tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
- Karışımı bir tabağın ortasına koyarak balık şeklini vermeye özen gösterin. Daha sonra, hazırladığınız karışımı buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin. Bu, lezzetlerin harmanlanmasını sağlayacaktır.
- Dinlendikten sonra tabağı buzdolabından çıkarın. Üzerini mayonezle kaplayın ve ince kıyılmış yeşil salata ile kornison turşusuyla süsleyerek sunuma hazır hale getirin.
- Artık lezzetli mayonezli ton balığınız servise hazır! Afiyetle yiyin…