Mayalı ve Meyveli Kek Tarifi

Mayalı ve Meyveli Kekin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 2 adet rendelenmiş havuç
• 1 adet rendelenmiş elma
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket instant maya
• 1 paket vanilin
• 2,5 su bardağı un

Mayalı ve Meyveli Kek Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
2. Sırasıyla süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
3. Rendelenmiş havuç ve elmayı ayrı bir kapta 2 kaşık un ile harmanlayın, bu sayede meyveler hamura daha iyi dağılacaktır.
4. Ayrı bir kapta un ve instant mayayı karıştırın, ardından bu karışımı yumurtalı karışıma ekleyip güzelce harmanlayın.
5. Son olarak, tarçın ve rendelenmiş meyveleri ekleyerek tüm malzemeleri iyice karıştırın.
6. Hazırladığınız hamuru, sıcak bir ortamda yarım saat kadar mayalanmaya bırakın.
7. Mayalanan hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 160 derece fırında üzeri altın rengi alana kadar pişirin.