Mantarlı Roka Salatası Nasıl Yapılır?
Özellikle balık yemeklerinin yanında mükemmel bir eşlikçi olan bu salata, hem lezzeti hem de sağlıklı malzemeleriyle sofralarınızı süsleyecek.
- Malzemeler:
- 1 demet taze Roka
- 1 adet konserve mantar
- 3-4 dal taze yeşil soğan
- 1 adet olgun domates
- 1 adet salatalık
- Tuz (isteğe bağlı miktarda)
- Nar ekşisi (damak zevkinize göre)
- 1 limonun suyu
- Sıvı yağ (zeytinyağı tercih edilebilir)
Yapılışı:
- Öncelikle roka yapraklarını iri parçalar halinde doğrayın. Bu, salatanın daha ferah ve lezzetli olmasını sağlayacaktır.
- Diğer malzemeleri, yani konserve mantarları, yeşil soğanı, domatesi ve salatalığı, normal boyutlarda doğrayın. Mantarları dilimleyerek veya bütün halde kullanabilirsiniz.
- Tüm doğranmış malzemeleri geniş bir salata kasesine alın.
- Son olarak, limon suyu, nar ekşisi ve tuzu ekleyerek salatayı nazikçe karıştırın. Eğer isterseniz, üzerine zeytinyağı gezdirerek lezzetini artırabilirsiniz.
- Salatanız hazır! Servis etmeden önce bir kez daha karıştırmayı unutmayın.
Afiyet olsun!