Mantar Kurabiye Malzemeleri
- MALZEMELER:
- 1 paket buğday nişastası
- 2 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- 1 paket margarin (oda sıcaklığında olmalı)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı kakao
Mantar Kurabiye Nasıl Yapılır?
- YAPILIŞI: Geniş bir hamur yoğurma kabında, öncelikle buğday nişastasını ve ununu bir araya getirerek karıştırın. Ardından, 2 adet yumurtayı ekleyin ve karışımın homojen olmasını sağlayın. Oda sıcaklığındaki margarini ekleyin ve ardından kabartma tozunu da ilave edin. Son olarak, pudra şekerini ekleyerek tüm malzemeleri güzelce yoğurun. Hamur, ele yapışmayacak bir kıvama gelene kadar yoğrulmalıdır.
- Fırın tepsisinin boyutlarına uygun olarak yağlı kağıt serin ve tepsiyi kağıtla kaplayın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avucunuzda yuvarlayarak toplar haline getirin. Bu topları hazırladığınız tepsiye aralıklı bir şekilde yerleştirin.
- Küçük hamur toplarının ortasına, yuvarlak küçük bir şişe kapağını kakao tozuna batırarak bastırın. Bu işlem, kurabiyelere mantar görünümü verecektir.
- Önceden ısıtılmış 175 derece fırında, kurabiyelerin üzeri çok hafif pembeleşene dek pişirin. Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
- Afiyet olsun! Bu lezzetli mantar kurabiyeleri, çay saatlerinizde veya misafirlerinize ikram etmek için harika bir seçenek olacaktır.