Mantar kurabiyeleri, hem görünümüyle hem de lezzetiyle misafirlerinizi etkileyecek harika bir atıştırmalıktır. İşte bu nefis kurabiyeleri hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler ve adım adım yapılışı:
- Malzemeler:
- 250 gram margarin (oda sıcaklığında, iyice yumuşatılmış)
- 1 su bardağı nişasta
- 5 yemek kaşığı pudra şekeri
- 2-2,5 su bardağı un (hamurun kıvamına göre ayarlayın)
- 1 yemek kaşığı kakao (üst kısmı için)
Yapılışı:
- Öncelikle, yumuşatılmış margarini bir karıştırma kabına alın ve üzerine pudra şekerini ekleyin. İkisini iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
- Ardından nişastayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Karışıma azar azar un ilave ederek, yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuçlarınızla yuvarlayarak top şekli verin. Bu topları yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı bir şekilde dizin.
- Bir şişenin ağzını kakao ile bulayın ve bu şişeyi yuvarlayarak kurabiyelerin üzerine bastırın. Böylece mantar görünümünü elde etmiş olacaksınız.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyeleri beyaz kalacak şekilde pişirin. Pişme süresi yaklaşık 15-20 dakika kadar sürebilir; dikkatli olun ve kıvamını kontrol edin.
AFİYET OLSUN! Bu lezzetli mantar kurabiyeler, çay saatlerinizi süsleyecek ve sevdiklerinizle paylaşmak için harika bir seçenek olacaktır.