Makarna Salatası Malzemeleri
- Yarım paket makarna
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 5-6 adet kornişon turşu
- 2-3 adet taze sivri biber
- Yarım demet taze maydanoz
- 2 adet salatalık
- 2 adet havuç
- Yarım su bardağı bezelye konservesi
- 3 su bardağı yoğurt
- Arzuya göre 2 yemek kaşığı mayonez
Makarna Salatası Nasıl Yapılır?
- Öncelikle makarnaları tuzlu kaynar su içerisinde haşlayın ve ardından süzün.
- Haşlanan makarnaları hemen soğuk su ile durulayarak soğutun.
- Makarnalar soğuduktan sonra, yarım çay bardağı zeytinyağı ile karıştırın, böylece makarnalar yapışmaz.
- Sebzeleri hazırlamak için, kornişon turşuları, taze biberleri, salatalıkları ve havuçları küçük küpler halinde doğrayın; havuçları rendenin ince tarafıyla rendeleyin.
- Tüm doğranmış sebzeleri haşlanmış makarnanın üzerine ekleyin ve güzelce karıştırın.
- Son olarak, 3 su bardağı yoğurdu ve isterseniz 2 yemek kaşığı mayonezi ekleyin; karışımın homojen bir şekilde dağılması için iyice karıştırın.