Lorlu Poğaçalar Malzemeleri
Lezzetli ve pratik lorlu poğaçalar hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- Yarım paket küp küp doğranmış margarin
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yumurta (birinin sarısını üzeri için ayırın)
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- Tüm malzemeleri güzelce karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru 20 dakika dinlendirin.
- İç harcı için:
- 300 gram lor peyniri
- Yarım demet maydanoz (ince ince doğranmış)
- Karabiber, kırmızı toz biber ve tuz (isteğe bağlı olarak)
- Tüm iç malzemeleri bir kapta karıştırarak harmanlayın.
Lorlu Poğaçalar Nasıl Yapılır?
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
- Bu parçaları avuç içi büyüklüğünde açın.
- Açtığınız hamurun bir yarısına iç malzemeden koyun.
- Diğer yarısını üzerine kapatın ve kenarlarını iyice bastırarak yapıştırın.
- Poğaçaları yağlı kağıt serilmiş veya yağlanmış bir tepsiye dizin.
- Üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün.
- İsterseniz, poğaçaların üzerine susam veya çörek otu serpebilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış 150 derece fırında, 25-30 dakika boyunca üzerleri altın rengi alana kadar pişirin.
- Afiyet olsun!