Kurabiye Malzemeleri
Lezzetli ve yumuşak kurabiyeler hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır:
- 250 gr yumuşak margarin – Kurabiyelerinizin yumuşak olmasını sağlar.
- 3 yumurta – Bu malzemeden birinin akı ayrılacaktır.
- 1 su bardağı sıvı yağ – Bu, hamurunuzu daha akışkan hale getirecek; gerisini süt ile tamamlayın.
- 1,5 bardaktan biraz az şeker – Tatlılık katmak için idealdir.
- 2 paket kabartma tozu – Kurabiyelerin kabarmasını sağlar.
- Vanilya – Kurabiyelere hoş bir aroma verir.
- Yarım limon suyu – Tazelik ve lezzet katar.
- İstenirse içine limon veya portakal kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz – Bu, ekstra bir tat verecektir.
- Alabildiği kadar un – Hamurun kıvamını ayarlamak için gereklidir.
Kurabiye Nasıl Yapılır?
Bu lezzetli kurabiyeleri hazırlamak için adım adım uygulamanız gereken yöntemler şunlardır:
- Elenmiş unun üzerine kabartma tozunu dökün ve üstüne yarım limonun suyunu sıkın.
- Diğer tüm malzemeleri ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun. Eğer hamur ele yapışıyorsa un eklemekten kaçının.
- Küçük bezeler alarak yuvarlayın. Önce yumurta akına, ardından toz şeker, fındık, ceviz veya hindistan cevizine bulayın.
- İstediğiniz malzemeyi tercih edebilirsiniz; ben fındık kullanmayı tercih ettim ve ortasına koyup hafifçe bastırdım.
- Bu ölçü ile yaklaşık 2 tepsi kurabiye çıkacaktır.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kurabiyeleri pişirin.
- Piştikten sonra, sıcacık kurabiyelerinizi afiyetle yiyebilirsiniz.
- Afiyet olsun!