Malzemeler:
- 250 gram kıyma
- Yarım demet maydanoz (ince doğranmış)
- Tuz
- Karabiber
- Nane
- Kırmızı pul biber
- Bir miktar tereyağı
- Lavaş ekmeği (istenilen kadar)
Yapılışı:
- İlk olarak kıymayı bir karıştırma kabına alın. Üzerine ince doğranmış maydanozu, tuzu, karabiberi, naneyi ve kırmızı pul biberi ekleyin. Tüm malzemeleri iyice yoğurarak homojen bir karışım elde edin.
- Hazırladığınız kıymalı karışımı bir kenara bırakın ve sosunuzu hazırlamaya başlayın. Tereyağını bir tavada eritin ve üzerine kırmızı pul biberi ekleyerek hafifçe kavurun.
- Kavurduğunuz tereyağına nane ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. Bu lezzetli sosu ocaktan alarak soğumaya bırakın.
- Lavaş ekmeklerini düz bir yüzeye serin. Her bir lavaşın üzerine hazırladığınız kıymalı harcı eşit şekilde paylaştırın.
- Son olarak, hazırladığınız sosu da her katın üzerine dökün. İsteğe bağlı olarak bu aşamada biraz rendelenmiş peynir de ekleyebilirsiniz.
- Pizzalarınızı dilediğiniz büyüklükte keserek, önceden ısıtılmış fırında 180 derece C’de 10-15 dakika kadar pişirin. Lavaş ekmekleri hafifçe kıtırlaşana kadar pişirmeye devam edin.
- Pizzalarınız fırından çıktıktan sonra sıcak olarak servis yapın. Arzu ederseniz yanında yoğurt ile sunabilirsiniz.
Not: Lavaş ekmeğinden yapılan pizza, pratikliği ve lezzetiyle özellikle misafirleriniz için harika bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun!