Lavantalı Kek Tarifi ve Hazırlanışı

Lavantalı Kekin Malzemeleri

Lavantalı kek, hem lezzeti hem de hoş aromasıyla misafirlerinizi etkileyecek harika bir tatlıdır. İşte bu özel keki yapmanız için gereken malzemeler:

• 300 gram un (yaklaşık 2 buçuk su bardağı)
• 330 gram şeker (2 su bardağı)
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 100 gram yumuşamış tereyağı
• 1 adet bütün yumurta
• 4 adet yumurta sarısı
• 1 bardak süt
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• 8 damla lavanta özütü
• 2 çay kaşığı kurutulmuş lavanta

Lavantalı Kekin Hazırlanışı

Lavantalı kekin yapım süreci oldukça basit ve keyiflidir. Aşağıdaki adımları takip ederek mükemmel bir kek elde edebilirsiniz:

1. İlk olarak, geniş bir kapta un, şeker, kabartma tozu ve tuzu bir araya getirip iyice karıştırın.
2. Tereyağını ekleyin ve parmaklarınızla yoğurarak karışımın unla bütünleşmesini sağlayın.
3. Başka bir kapta yumurta beyazlarını mikserle köpük haline gelene kadar çırpın.
4. Süt ve lavanta özütünü bir kasede karıştırarak, bu karışımı kuru malzemelere ilave edin.
5. Tüm yumurtayı da çırpılmış yumurta beyazlarına ekleyip, nazikçe karıştırın ve kabarmasını sağlamadan unlu karışıma ekleyin.
6. Son olarak, kurutulmuş lavantaları da ekleyerek hafifçe karıştırın.
7. Kek karışımını yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 170°C’de yaklaşık 30 dakika pişirin.

İşte bu kadar! Lavantalı kekiniz servise hazır. Afiyet olsun!