Labneli Makarna Tarifi

Labneli Makarna Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ – Tercihen zeytinyağı kullanabilirsiniz.
• 1 adet soğan – Orta boy soğan, ince doğranmış.
• 2 adet domates – Olgun ve lezzetli domatesler, kabukları soyulmuş.
• 1 su bardağı labne peyniri – Kremsi yapısıyla sosunuza zenginlik katacak.
• 1/2 paket haşlanmış makarna – Tercihen spagetti ya da penne kullanabilirsiniz.

Labneli Makarna Nasıl Yapılır?

1. Soğanları soteleyin: Bir tavayı orta ateşte ısıtın ve sıvı yağı ekleyin. İnce doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar soteleyin.
2. Domatesleri ekleyin: Kabuklarını soyduğunuz domatesleri tavaya ilave edin. Domatesler suyunu salıp yumuşayana kadar pişirin.
3. Labneyi ekleyin: Domatesler iyice piştikten sonra labne peynirini ekleyin. Karıştırarak labnenin erimesini sağlayın ve sosu kremsi bir kıvama getirin.
4. Makarnayı haşlayın: Ayrı bir tencerede su kaynatın, tuz ekleyin ve makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Haşlandıktan sonra süzün.
5. Sosla karıştırın: Haşlanmış makarnayı labneli sosun bulunduğu tavaya alın ve iyice karıştırarak sosun makarnaya eşit şekilde dağılmasını sağlayın.

Afiyet olsun! Labneli makarna, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek olarak sofralarınızı süsleyecek.