Porselen Demlik Çay Saati 46. Hafta
Aşağıda, lezzetli ve pratik bir labne peynirli poğaça tarifi bulacaksınız. Bu poğaçalar, çay saatlerinde misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir.
- MALZEMELER:
- 2 paket labne peyniri
- 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta (akını hamurun içine, sarısını üzeri için ayırın)
- 1 paket kabartma tozu
- Tuz (isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- Aldığı kadar un (yaklaşık 3-4 su bardağı)
- Zeytin (isteğe bağlı, iç harcı için)
- Zeytin ezmesi (isteğe bağlı, iç harcı için)
- YAPIM AŞAMALARI:
- Öncelikle, geniş bir karıştırma kabına labne peyniri, tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, yumurta akı, kabartma tozu, tuz ve toz şekeri ekleyin.
- Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
- Aldığı kadar un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun. Hamurun çok sert olmamasına dikkat edin.
- Hamuru yoğurduktan sonra üzerini bir bezle kapatıp 5-10 dakika dinlendirin. Bu, hamurun daha iyi kabarmasını sağlayacaktır.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde açın. İçerisine zeytin veya zeytin ezmesi ekleyin.
- Hamuru kapatıp yuvarlayarak şekil verin ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün ve arzuya göre susam serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri güzelce kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun!