Labne Peynir Benzeri Kremalı Tarif

Labne Peynir Benzeri Malzeme Listesi

• 250-300 gram kadar krema
• 1 tatlı kaşığı krem tartar (ben biraz daha ekledim, isteğe bağlı)

Labne Peynir Benzeri Nasıl Yapılır?

1. Kremayı bir tencereye alarak benmari usulü, yani su buharında kısık ateşte eşit bir şekilde ısıtın.

2. Isınan kremanın içine krem tartarı ekleyin ve karıştırarak 1-2 dakika boyunca kaynatın.

3. Bir süzgecin içine ince bir bez (tülbent gibi) serin ve bu karışımı süzgece dökün. Böylece, karışımın suyunun süzülmesi için bekleyin.

4. Ben bu işlemi akşam yaptım ve sabaha kadar beklettim. Kahvaltıda tüketmek için sonradan birazına baharat ekledim ve harika oldu.

5. Umarım bu tarif ile hazır peynir almaktan kurtulursunuz. Afiyet olsun!

6. Dip Not: Eğer krem tartarınız yoksa, 2 yemek kaşığı limon suyu da kullanabilirsiniz ancak limon tadı biraz baskın olabilir. Denemek için az miktarda yapabilirsiniz.