Kuruyemişli Pilav Malzemeleri
- 2 su bardağı pirinç
- 2 su bardağı su
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 çorba kaşığı antepfıstığı
- 6 adet kakule
- 1 çay bardağı fındık
- Yarım çay bardağı yerfıstığı
- 1 çorba kaşığı kuşüzümü
- Tuz (isteğe bağlı)
- Karabiber (isteğe bağlı)
Kuruyemişli Pilav Nasıl Yapılır?
-
Tereyağı ve zeytinyağını geniş bir tencereye alarak orta ateşte eritin.
-
Üzerine pirinç, antepfıstığı, kakule, fındık, yerfıstığı ve kuşüzümünü ekleyin. Tüm malzemeleri birlikte yaklaşık 5 dakika kavurun, böylece pirinçler lezzetini alacak.
-
Sıcak su, tuz ve karabiber ekleyip karıştırdıktan sonra, tencerenin kapağını kapatın. Pilavın suyunu çekmesi için orta ateşte pişirin.
-
Ocaktan aldıktan sonra, tencerenin üzerine bir kağıt havlu serin ve kapağını kapatın. Böylece pilavınız yaklaşık 5 dakika demlenecek ve daha lezzetli hale gelecektir. Ardından servis yapabilirsiniz.