Kuru Meyveli Top Kek Tarifi

Bu nefis kuru meyveli top kek, çay saatlerinizde ya da misafirlerinizi ağırlarken sunabileceğiniz harika bir lezzettir. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarifle, herkesin beğenisini kazanacaksınız.

Malzemeler:

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • Yarım su bardağı kuru meyve (kuru üzüm, kuru kayısı veya narinciye kabukları gibi tercih edebilirsiniz)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Yapılışı:

  1. Öncelikle çırpma kabına yumurtaları ve toz şekeri alın. Bu karışımı mikserle, yumurtalar köpürene kadar çırpın.
  2. Köpüren yumurtaların üzerine süt ve sıvı yağı ekleyin. Tekrar çırpmaya devam edin, böylece tüm malzemeler iyice karışsın.
  3. Sonrasında un, kabartma tozu, vanilya ve kuru meyveleri karışıma ekleyin. Bu aşamada, kuru meyvelerin eşit şekilde dağılması için karışımı bir spatula veya kaşıkla nazikçe karıştırın.
  4. Kek karışımını top kek kalıplarına dökün. Her kalıpta bir parmak boşluk kalacak şekilde paylaştırmaya özen gösterin.
  5. İsteğe bağlı olarak, bazı kalıpların üzerini çikolata damlacıklarıyla süsleyebilirsiniz. Bu, keklerinize ekstra bir lezzet katacaktır.
  6. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında, yaklaşık 25-30 dakika boyunca pişirin. Keklerin pişip pişmediğini, bir kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekleriniz hazır demektir.

Afiyet olsun!