Kuru Fasulyeli Pasta Malzemeleri
Bu eşsiz ve sağlıklı tatlıyı hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- 3 adet yumurta
- 2 su bardağı toz şeker
- 2,5 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
- 1 adet portakalın kabuğunun rendesi
- 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
- 1 paket kabartma tozu
- Krema için:
- 1 paket sıvı krema (slahroom)
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 paket krema sertleştirici (klop-fix)
- Üzeri için:
- Çikolata sosu
Kuru Fasulyeli Pasta Nasıl Yapılır?
Lezzetli ve besleyici bu pastayı yapmak için adım adım ilerleyelim:
- Öncelikle kuru fasulyeleri iyice haşlayın. Fasulyelerin tam olarak piştiğinden emin olun; bu, pastanın dokusunu etkileyecektir.
- Haşlanmış fasulyeleri bir robottan geçirerek püre haline getirin. Kıvamı pürüzsüz olmalı.
- Bir çırpma kabına yumurtaları ve toz şekeri koyun, ardından iyice çırpın. Karışımın krema kıvamına gelmesini sağlayın.
- Daha sonra, hazırladığınız fasulye püresini, ceviz içini, portakal kabuğu rendesini ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Karışım normal bir kek kıvamında olmalıdır.
- Önceden ısıtılmış fırında, altı ve üstü güzelce kızarana kadar pişirin. Yaklaşık 30-40 dakika kadar sürebilir.
- Krema hazırlığına geçin: Sıvı kremayı, krema sertleştiriciyi ve pudra şekerini bir kapta birleştirip çırpın.
- Soğuyan kekin üzerine bu kremayı sürün. Ardından çikolata sosunu, pastanın kenarlarından akacak şekilde dökün.
- Pasta dinlenmesi için buzdolabında 1-2 saat bekletin. Bu süre, malzemelerin birbirine iyice kaynaşmasını sağlayacaktır.
- Son olarak, dilimleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!