Kumpir Malzemeleri
- Patates: Kumpirin temel malzemesi, büyük ve nişastalı patatesler tercih edilmelidir.
- Ketçap: Kumpirin üzerine eklenerek lezzetini artıran klasik bir sos.
- Mayonez: Kumpirin kremamsı bir doku kazanmasını sağlayan bir diğer popüler sos.
- Kaşar Peyniri: Rendelenmiş kaşar peyniri, sıcak patatesin içinde eriyerek harika bir tat oluşturur.
- Turşu: Ekşi ve kıtırlığı ile kumpire farklı bir tat katmak için kullanılır. (Salatalık turşusu en yaygın tercih.)
- Tereyağı: Patatesin içine sürüldüğünde zengin bir lezzet ve kremsi bir doku sağlar.
Kumpir Nasıl Yapılır?
- Patatesi Hazırlama: Öncelikle büyük boy bir patatesi iyice yıkayıp, mikrodalga fırında haşlayın. Patatesin yumuşak olduğundan emin olun.
- İçini Açma: Haşlanmış patatesi dikkatlice ortadan ikiye kesin ve içini bir çatal yardımıyla açarak kabuğuna zarar vermeden içini havalandırın.
- Yağ ve Peynir Ekleme: Patatesin içine bir miktar tereyağı sürün ve ardından rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. Peynirin erimesi için patatesin sıcak olmasına dikkat edin.
- Sosları Ekleyin: Kumpirin üzerine arzuya göre ketçap ve mayonez ekleyin. Dilerseniz, turşuları da doğrayarak ilave edebilirsiniz.
- Servis Yapma: Kumpirinizi sıcak olarak servis edin ve afiyetle tüketin!
Afiyet olsun!