Kül Kurabiyesi Nasıl Yapılır?
Kül kurabiyesi, dış görünümüyle dikkat çeken ve lezzetiyle damakları şenlendiren bir kurabiyedir. Bu kurabiye, üzerine serpilmiş pudra şekeri ile kül görünümünü andırdığı için bu ismi almıştır. İşte bu muhteşem kurabiyenin tarifi!
- Hamur Malzemeleri:
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1.5 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- Aldığı kadar un (yaklaşık 3-4 su bardağı)
- Bulamak İçin Malzemeler:
- Yarım paket pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı kakao
Yapılışı:
- Bütün hamur malzemelerini bir kapta güzelce karıştırarak, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve ince uzun şekil verin. Daha sonra bir bıçak yardımıyla yan yan baklava dilimi gibi kesin.
- Kesilen parçaları yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
- Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, kurabiyelerin beyaz kalacak şekilde pişmesini sağlayın.
- Kurabiyeler fırında pişerken, bulamak için gereken tüm malzemeleri bir kapta karıştırın.
- Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri hemen hazırladığınız pudra şekeri karışımına bulayın.
- Bu lezzetli kurabiyeyi denemenizi kesinlikle tavsiye ediyorum; ağızda eriyen kıvamıyla sizi mest edecek.
- Sıcak sıcak bulamaya dikkat edin; aksi takdirde kurabiyeleriniz tatsız olabilir çünkü hamurunda şeker yok.