Krep Malzemeleri
- 3 adet yumurta
- 3 su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ (tavanın yağlanması için)
Krep Nasıl Yapılır?
- Öncelikle, bir karıştırma kabına yumurtaları kırın ve çırpıcı yardımıyla iyice çırpın. Ardından, sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin. Karışıma unu, kabartma tozunu, tuzu ve şekeri ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar çırpın. Kıvamı koyu boza gibi olmalıdır.
- Teflon tavayı hafifçe yağlayın ve ısıtın. Isınan tavaya bir kepçe karışımı dökün ve tavayı sallayarak karışımın her tarafına yayılmasını sağlayın. Kreplerin her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin. Pişen krepleri üst üste dizin.
- Krepleri dilediğiniz iç malzemeleri ile doldurabilirsiniz. Örneğin, vişne reçelini kreplerin içine sürüp rulo yapmayı deneyebilirsiniz. Ayrıca, balla da harika bir tat elde edebilirsiniz. Farklı iç malzemeleri ile denemeler yaparak kendi damak zevkinize uygun krepleri hazırlayabilirsiniz.
- Afiyet Olsun!