Kremalı Yumuşak Poğaça Nasıl Yapılır?
Sevgili arkadaşlar, bugün sizlere yumuşacık, lezzetli bir poğaça tarifi vermek istiyorum. Bu tarif tamamen benim yaratıcılığımla hazırladığım bir poğaçadır ve içindeki malzemelerle oldukça farklı bir tat deneyimi sunuyor. Hazırsanız, hemen başlayalım!
Malzemeler:
- 1 su bardağı krema
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı ılık su
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket yaş maya
- 1 paket kabartma tozu
- Tuz (damak zevkinize göre)
- Un (yeterince)
- İç malzemesi: Beyaz peynir
Yapılışı:
- Öncelikle tüm malzemeleri bir kabın içerisine alın ve güzelce yoğurun. Hamurunuz oldukça yumuşak olmalı.
- Hamuru yoğurduktan sonra, üzerini bir bezle örtüp mayalanmaya bırakın. Hamur, iki katına çıkana kadar bekleyin.
- Mayalandıktan sonra, hamurdan küçük bezeler koparın. Her bir bezeyi avuç içinde açın ve içine beyaz peynir koyarak kapatın.
- Hazırladığınız poğaçaları un dolu bir kabın içinde yuvarlayarak şekil verin ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Hamur bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.
- Poğaçaları tekrar mayalanmaya bırakın. Yaklaşık 15-20 dakika kadar dinlendirmeniz yeterli olacaktır.
- Son olarak, üzerlerine yumurta sarısı sürün ve arzuya göre çörek otu serpin.
- Önceden ısıtılmış 200°C fırında, poğaçalar altın rengi alana kadar pişirin.
- Afiyet olsun! Bu poğaçayı mutlaka denemelisiniz, pişman olmayacaksınız!
- Yapmış olduğum diğer hamur işlerini görmek için lütfen buraya tıklayın.