Kremalı Patates Dolması, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık ya da ana yemek seçeneği sunar. Patatesin yumuşak dokusu ve kremanın zengin tadı, bu tarife eşsiz bir tat katar. İşte bu nefis yemeği hazırlamak için gereken malzemeler ve adımlar:
Malzemeler
- 1,5 kilo orta boy patates
- 250 gram taze krema
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- Tuz (isteğe bağlı olarak ayarlayın)
- Kimyon (bir çay kaşığı)
- Karabiber (isteğe göre ekleyin)
- Zeytinyağı (patatesleri yağlamak için)
- Kaşar peyniri (üzeri için)
Nasıl Yapılır?
- İlk adım olarak, patateslerin kabuklarını soymadan iyice yıkayın. Böylece vitamin ve minerallerini korumuş olursunuz.
- Patatesleri ortadan iki eşit parçaya kesin. Bu, içini doldurmak için daha geniş bir alan oluşturacaktır.
- Kesilmiş patatesleri, üzerine zeytinyağı gezdirerek, önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Patateslerin yumuşak ve altın rengi alması gerekmektedir.
- Fırından çıkardığınız patatesleri biraz soğumaya bırakın. Ardından, bir kaşık yardımıyla içini dikkatlice oyun. Bu işlem, patateslerin iç kısmını doldurmak için kullanılacak.
- Patateslerin içinden çıkan kısmı, kremayı ve süzme yoğurdu bir kapta iyice karıştırarak pürüzsüz bir karışım elde edin. Bu karışımın içine tuz, kimyon ve karabiber ekleyerek lezzetini artırın.
- Hazırladığınız kremalı karışımı, oyunmuş patateslerin iç kısmına doldurun. Doldurma işlemi sırasında fazla sıkıştırmamaya dikkat edin.
- Son olarak, dolmuş patateslerin üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirerek 15-20 dakika daha fırınlayın. Peynir eriyip hafifçe kızardığında, patatesleriniz hazır demektir.
Afiyet olsun! Bu kremalı patates dolması, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek olacak!