Kremalı kabak çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir çorba seçeneğidir. Özellikle soğuk kış günlerinde sıcacık bir tabak çorba, sizi hem doyurur hem de ısıtır. İşte bu nefis çorbanın malzemeleri ve yapılışı:
Malzemeler
- 2 adet kabak
- 3 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı krema
- 1 tutam dereotu (isteğe bağlı)
- Sıvı yağ
- Tuz
Yapılışı
- Öncelikle kabakları temizleyin ve küp şeklinde doğrayın.
- Bir tencereye yeterli miktarda sıvı yağ koyun ve ısıtın.
- Isınan yağa doğradığınız kabakları ekleyin ve kabaklar yumuşayana kadar kavurun.
- Kavurduğunuz kabakların üzerine 3 yemek kaşığı unu ilave edin ve unu da birkaç dakika kavurun.
- Daha sonra tencereye ilk önce soğuk su ekleyin, ardından sıcak suyu ilave ederek çorbayı kaynatmaya bırakın.
- Çorba kaynadıktan sonra 1 su bardağı kremayı ekleyin ve iyice karıştırın.
- Çorbanızı servis tabağına alın ve üzerine ince kıyılmış dereotunu serpiştirerek sıcak servis edin.
Afiyet olsun!