Kremalı Islak Kek Malzemeleri
- KEK İÇİN:
- 3 adet Yumurta
- 1,5 su bardağı Toz Şeker
- 1 su bardağı Süt
- ¾ su bardağı Sıvı Yağ
- İsteğe bağlı olarak Portakal Kabuğu Rendesi
- ½ su bardağı Ceviz İçi (isteğe bağlı)
- 3 yemek kaşığı Kakao
- 1 paket Vanilya
- 1 paket Kabartma Tozu
- Aldığı kadar Un
- ÜZERİ İÇİN:
- 1 su bardağı Süt
- 1 paket Krem Şanti
- 2-3 kaşık Damla Çikolata
- ½ su bardağı Fındık İçi
Kremalı Islak Kek Nasıl Yapılır?
- MALZEMELER: YAPILIŞI:
- Öncelikle yumurtaları ve toz şekeri bir çırpıcı yardımıyla köpük haline gelene kadar çırpın. Bu aşama, kekin havalı ve yumuşak olmasını sağlayacaktır.
- Daha sonra, süt, sıvı yağ, kakao ve vanilyayı ekleyip bir kez daha çırpın. Tüm malzemelerin iyice karıştığından emin olun.
- Hazırladığınız bu karışımdan bir su bardağı kadar ayırın; bu sos, kekin üzerine dökülecek.
- Kalan karışıma ceviz içini, portakal kabuğu rendesini, kabartma tozunu ve un ekleyerek, kek hamuru kıvamına gelene kadar karıştırın. Unu kontrollü bir şekilde eklemeyi unutmayın.
- Kek hamurunu, tercihinize göre bir kalıba dökün. Ben kelepçeli yuvarlak bir kalıp kullandım; evde hangi kalıp varsa onu da kullanabilirsiniz. Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında pişirin.
- Ayrı bir kapta, krem şantiyi 1 su bardağı sütle hazırlayın. Krem şanti, kekin üzerine sürülecek olan lezzetli bir katman oluşturacak.
- Fırından çıkan kekin üzerine, tam soğumadan ayırdığınız sosu dökün. Bu sos, kekin ıslak ve lezzetli olmasını sağlayacak.
- Kek biraz dinlendikten sonra, önceden hazırladığınız krem şantiyi kekin üzerine nazikçe sürün. Üzerini damla çikolata ve fındık içi ile süsleyerek, kişisel zevkinize göre dekore edin. Benim tercihim, damla çikolata ve fındık ile süslemek oldu. AFİYET OLSUN!