Kremalı Çikolatalı Kek Malzemeleri
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağından az süt
- 1 paket vanilin
- 200 gram sütlü çikolata
- 1 çay bardağı çekilmiş toz badem
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı kakao
- 2.5 su bardağı un
Kremalı Çikolatalı Kek Nasıl Yapılır?
-
Yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içinde iyice çırpın. Bu aşamada karışımın krema kıvamına gelmesi için yaklaşık 3-4 dakika çırpılması yeterlidir.
-
Sıvı yağ, süt, eritilmiş çikolata, vanilin ve toz bademi ekleyerek çırpmaya devam edin. Tüm malzemelerin iyice karıştığından emin olun.
-
Kabartma tozu ve unu birlikte eleyin ve hamura ilave edin. Çok az karıştırdıktan sonra, yağlanmış fırın tepsisine kek hamurunu eşit bir şekilde dökün.
-
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kekinizi pişirin. Kekin üzeri hafif pembeleşene kadar pişirmeye devam edin.
-
Sıvı kremayı bir mikserle koyu bir kıvam alana kadar çırpın. Ardından şeker, vanilin ve quark peynirini ekleyip çırpmaya devam edin. Krema sertleşince son bir kez daha çırpın.
-
Soğuyan kekin üzerine hazırladığınız kremayı sürün ve son olarak üzerine damla çikolata serpin. Dilerseniz kekin üzerine taze meyveler de ekleyebilirsiniz.