Krema Soslu Kek Nasıl Yapılır? Malzemeleri
Lezzeti ve dokusuyla herkesin beğenisini kazanacak kremalı kek tarifi için gerekli olan malzemeler aşağıda listelenmiştir:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1,5 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- Kreması için:
- Yarım kilo süt
- 2 kahve fincanı şeker
- 1 yemek kaşığı tepeleme un
- 1 tatlı kaşığı margarin
- 1 paket krem şanti
Krema Soslu Kek Nasıl Yapılır? Adım Adım Tarifi
Krema soslu kek yapmak oldukça kolay ve eğlenceli bir süreçtir. İşte adım adım takip edebileceğiniz tarif:
- Yumurta ve Şekerin Karıştırılması: Derin bir kaseye yumurtaları kırın, üzerine şekeri ekleyin ve mikserle iyice çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
- Yoğurt ve Sıvı Yağ Ekleme: Çırptığınız yumurta ve şeker karışımının içine yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Malzemelerin iyice karışması için tekrar mikserle çırpın.
- Vanilya ve Kabartma Tozu: Karışıma vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyin. Bu aşamada malzemelerin homojen bir şekilde karıştığından emin olun.
- Unu Ekleyin: Karışım boza kıvamına gelene kadar azar azar un ekleyin. Unu eklerken karıştırmayı unutmayın, böylece kekin dokusu daha hafif olacaktır.
- Pişirme: Önceden ısıtılmış 175 derece fırında, kekinizi 20-25 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
- Kremanın Hazırlanması: Kek pişerken, kremasını hazırlamak için bir tencereye süt, şeker ve unu ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
- Kremanın Soğuması: Kremayı pişirdikten sonra biraz soğuması için bir kenarda bekletin. Bu, daha iyi bir kıvam elde etmenizi sağlar.
- Margarin ve Krem Şanti Ekleme: Ilınmış kremaya margarini ve toz krem şantiyi ekledikten sonra, mikserle çırparak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
- Kek ve Krema Buluşması: Kek piştiğinde, üzerine hazırladığınız kremayı dökün. Keki dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!