Közlemiş Kırmızı Biberli Humus Malzemeleri
Bu lezzetli ve besleyici humus tarifi için gerekli olan malzemeleri aşağıda bulabilirsiniz:
- 800 gram haşlanmış nohut (1 konserve tercih edebilirsiniz, ancak evde haşlanmış nohut kullanmak daha lezzetli olacaktır)
- 5 adet közlenmiş ve kabukları soyulmuş kırmızı biber (marketlerde hazır olarak bulabileceğiniz közlenmiş biberler de işinizi görecektir)
- 1 çay kaşığı kimyon (bu baharat, humusunuza hoş bir aroma katacaktır)
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber (isteğe bağlı olarak acı veya tatlı olanını seçebilirsiniz)
- 1 çay kaşığı tuz (tadı dengelemek için yeterli miktarda)
- Yarım limonun suyu (tazelik ve asidite katacak)
- 1 yemek kaşığı tahin (humusa kremamsı bir doku kazandıracak)
- 2 diş sarımsak (dilediğiniz kadar ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz)
Közlemiş Kırmızı Biberli Humus Nasıl Yapılır?
Şimdi, bu nefis humusu hazırlamak için izleyebileceğiniz adımları sıralayalım:
- Tüm malzemeleri bir mutfak robotuna yerleştirin ve karıştırmaya başlayın.
- Malzemelerin tamamen pürüzsüz ve homojen bir kıvama gelene kadar karıştırmaya devam edin.
- Hazırladığınız karışımı bir servis kabına alın ve en az 1 saat boyunca buzdolabında dinlendirin. Bu, tatların daha iyi harmanlanmasını sağlayacaktır.
Afiyet olsun! Bu humusu, dilerseniz pita ekmeği ya da sebzelerle birlikte servis edebilirsiniz.