Köri Soslu Pilav Tavuklu Malzemeleri
- 2 su bardağı Amerikan pirinci
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 su bardağı sıcak su
- 3 yemek kaşığı soya sosu
- 2 yemek kaşığı köri sosu
- Bir tutam taze maydanoz ve tuz
- 2 adet haşlanmış havuç, ince dilimlenmiş
- 1 adet haşlanmış tavuk göğsü, didiklenmiş
- 2 adet orta boy soğan, yemeklik doğranmış
- 100 gr kuş üzümü
- 2 çorba kaşığı karanfil
Köri Soslu Pilav Tavuklu Nasıl Yapılır?
- İlk olarak, pirinci güzelce yıkayın ve ardından normal şekilde pişirin. Piştikten sonra demlenmeye bırakın.
- Havuç, soğan ve tavuk etlerini büyük parçalar halinde doğrayın, bu şekilde tatlar daha iyi karışır.
- Servis tabağına demlenen pilavı alın ve üzerine soya sosu ile köri sosunu gezdirerek süsleyin.
- Pilav suyunu çektiğinde, içine karabiber, kuş üzümü ve karanfilleri ekleyip iyice karıştırın, bu adım pilavınıza zengin bir aroma katacaktır.
- Hazırladığınız sebzeli tavuğu pilavın yanında garnitür olarak servis yapabilirsiniz, böylece lezzetler birbirini tamamlar.