Sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz, rengarenk ve lezzetli şeker hamurlu kurabiyeler yapmak ister misiniz? İşte, adım adım uygulayabileceğiniz bir tarifle karşınızdayız. Bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler için eğlenceli bir atölye aktivitesi olabilir!
Malzemeler:
- 1 paket margarin (oda sıcaklığında, yumuşatılmış)
- 1 adet yumurtanın sarısı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un (yaklaşık 3-4 su bardağı)
- Üzeri için:
- 1’er tatlı kaşığı değişik renklerde gıda boyası
- 1 buçuk tatlı kaşığı nişasta
- 1 çay kaşığı vanilya
- 3 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çay bardağı soğuk su
Yapılışı:
- Öncelikle hamuru hazırlamak için bir karıştırma kabına margarini, yumurta sarısını, pudra şekerini, kabartma tozunu ve azar azar unu ekleyin. Karışımı, kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun.
- Hamuru yoğurduktan sonra, üzerini bir bezle örtüp 15 dakika dinlenmeye bırakın. Bu, hamurun daha iyi şekil almasını sağlar.
- Daha sonra, dinlenmiş hamuru merdane ile açarak, istediğiniz şekilleri vermek için kurabiye kalıplarını kullanın.
- Şekil verdiğiniz kurabiyeleri, hafifçe yağladığınız fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 120 derece fırında, kurabiyeler kıtır kıtır olana kadar pişirin. (Yaklaşık 20-25 dakika)
- Kurabiyeler pişerken, üzeri için nişasta, vanilya ve toz şekeri bir tencerede su ile birleştirip karıştırın.
- Bu karışımı ağır ateşte, koyu pelte kıvamını alana dek pişirin.
- Kullanacağınız renk miktarına göre, karışımı çay tabağına paylaştırın.
- Her tabağa 1’er tatlı kaşığı pelteden ekleyin ve çay kaşığının ucu ile gıda boyalarını ilave ederek karıştırın.
- Soğuyan kurabiyelerin üzerine, bir fırça yardımıyla dilediğiniz renk ve desenlerde şeker hamurunu sürün.
- Kurabiyeleri, şeker hamuru ile kaplandıktan sonra en az 2 saat dinlendirerek servis yapın. Böylece hamur iyice oturacak ve lezzeti artacaktır.
Afiyet olsun!