Nasıl Yapılır?
İyi akşamlar, lezzetli bir poğaça tarifi arıyorsanız doğru yerdesiniz! İşte sizler için hazırladığımız kolay poğaça tarifi. Hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arıyorsanız, bu tarife göz atmalısınız.
Malzemeler:
- 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı elenmiş un
- 1 adet yumurta
- 1 çorba kaşığı şeker
- İç malzeme için:
- Ben beyaz peynir kullandım, ancak dilediğiniz iç malzemeyi tercih edebilirsiniz (zeytin, lor peyniri, sebzeler vb.)
- 1 adet yumurta sarısı (üzeri için)
- Susam ve çörek otu (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Tüm malzemeleri bir araya getirerek güzelce yoğurun. Hamurun kıvamı yumuşak olmalıdır.
- Hamuru yarım saat kadar dinlendirin. Bu, poğaçalarınızın daha da güzel kabarmasını sağlayacaktır.
- Dinlendirdiğiniz hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparın.
- Avucunuzun içinde hamuru açın ve istediğiniz iç malzemeyi yerleştirin.
- Malzemeyi yerleştirdikten sonra hamuru kapatın ve yuvarlayarak şekil verin.
- Üzerine yumurta sarısını sürün ve dilediğiniz gibi susam veya çörek otu serpin.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, poğaçalar altın rengini alana kadar pişirin.
Afiyet olsun! Bu tarifle hazırlayacağınız poğaçalar, çay saatlerinizin ve misafirliklerinizin vazgeçilmezi olacak!