Kolay Kek Malzemeleri
- 1 su bardağı süt veya yoğurt (tercihinize bağlı olarak)
- 2 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı un (elenmiş)
- 4 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 1/2 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı taze limon suyu
- 1 limonun kabuğu, rendelenmiş
- 125 gram margarin (eritilmiş)
Kolay Kek Nasıl Yapılır?
- Öncelikle, kek kalıbını iyice yağlayın ve unlayın. Bu, kekin kalıptan kolayca çıkmasını sağlayacaktır.
- Bir karıştırma kabında, yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirip, köpük köpük olana kadar çırpın.
- Ardından, yoğurdu ve eritilmiş margarini ekleyin. İyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
- Elenmiş un, kabartma tozu, limon kabuğu rendesi, vanilya ve limon suyunu ekleyin. Tüm malzemeleri nazikçe karıştırarak, pürüzsüz bir hamur elde edin.
- Hazırladığınız kek hamurunu, önceden yağlayıp unladığınız kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.