Kolay Islak Kek Tarifi

Islak Kek Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 küçük paket margarin
• 1 paket kabartma tozu
• 4 yemek kaşığı kakao

Islak Kek Nasıl Yapılır?

1. Margarini bir tavada kısık ateşte eritin.
2. Yumurtaları geniş bir kapta, toz şekerle birlikte krema kıvamına gelene kadar çırpın.
3. Şeker tamamen eridikten sonra sütü ve eritilmiş margarini ekleyin, karıştırmaya devam edin.
4. Karışım sıvı hale geldiğinde kakao ekleyin ve karıştırın.
5. Kakaonun topaklanmaması için bu karışımdan bir su bardağı ayırın.
6. Ayırdığınız karışımın geri kalanına kabartma tozu ve unu ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çırpın.
7. Hazırladığınız hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün.
8. Önceden ısıtılmış orta dereceli fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
9. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için ortasına bir bıçak batırın; bıçak temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
10. Kek piştikten sonra hemen servis tabağına alın ve sıcak haldeyken ayırdığınız sosu kekin üzerine dökün, böylece kek sosu iyice çeksin.
11. Kek sosu çektiğinde dilimleyip servis yapın.
12. Afiyet olsun!