Findikli Kurabiye Malzemeleri
Malzemeler:
- 1 paket margarin (oda sıcaklığında, yumuşatılmış)
- 2 adet yumurta (birinin beyazı ayrılacak)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı mısır nişastası
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un (yaklaşık 3-4 su bardağı)
- Yeteri kadar kıyılmış fındık (üstü için)
Findikli Kurabiye Nasıl Yapılır?
- Öncelikle, oda sıcaklığında olan margarini, yumurtaları ve pudra şekerini derin bir kapta iyice yoğurun.
- Karışıma mısır nişastasını, kabartma tozunu ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Önce ayırdığınız yumurta akına, ardından kıyılmış fındığa batırın.
- Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin.
- Afiyet olsun!