Kolay Bohça Börek Malzemeleri
Bu pratik ve lezzetli börek tarifi için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- Yufka: Toplamda 3 adet (1 yufkadan 4 adet üçgen börek elde ediliyor)
- Su: 1/2 su bardağı
- Sıvı yağ: 1/2 su bardağı
- İç harcı: Beyaz peynir (isteğe bağlı olarak lor peyniri de kullanılabilir)
- Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı
Kolay Bohça Börek Nasıl Yapılır?
Bu nefis börekleri hazırlamak oldukça basit. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir bohça börek yapabilirsiniz:
- Bir kabın içinde su ve sıvı yağı eşit ölçülerde karıştırın.
- Fırça yardımıyla bir yufkanın üzerine bu karışımı sürün. Yufkayı önce üçe katlayın, ardından tekrar üçe katlayarak bir kare şekli elde edin. Her katı karışımla yağlamayı unutmayın.
- Elde ettiğiniz karelerin dört köşesine beyaz peynir koyun. Kenarları ortada birleştirerek daha küçük bir kare oluşturun.
- İç harcı yerleştirdiğiniz bu kareleri yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin. Önceden ısıtılmış fırında altın rengi alana kadar pişirin.
- Bohçalarınız kızardıktan sonra dilimleyerek üçgenler elde edin. Çay eşliğinde sıcak sıcak servis yapın.